中草药在我国的应用已有两千多年的历史,品种达到1.28万种,中草药含有生物碱、有机酸、酚类、甙类、萜类、挥发油、多糖、氨基酸、蛋白质、鞣质、黄酮类等多种成分,不仅可以作为药物适用于医药,还可以作为饲料和添加剂高效合理地应用于绿色畜牧养殖业中,其特点为绿色、天然、安全、多功能、无药残、资源丰富、分布广泛等多方面的独特优势,在饲料方面又具有抗应激、增重、提高产蛋率和成活率、降低料肉比、提高机体免疫力、改善畜禽产品质量等多种作用。这一独特优势和多重作用顺应了时代潮流,满足了人们和动植物回归自然,追求绿色食品的需求。
1.单方中草药在畜禽饲料方面的应用
马齿苋别名马苋、五行草等,主要含有生物碱、茶酚和多种维生素等成分,具有清热散血、解毒抑菌和杀虫作用,可治疗肠炎下痢、仔猪白痢等消化道感染。在饲料中添加其干粉5%~8%即可。蒲公英具有清热解毒、散结消肿、凉血利尿、抗菌等功效,鲜品可生喂,干粉按2%~3%添加到饲料中,具有健胃、强体、增加食欲及促进生长等作用。野菊花别名甘菊花、山菊花等,对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等具有抵抗作用,在饲料中添加3%~5%野菊花干粉,对预防流感、肝病及皮炎等有一定作用。车前草别名当道、牛甜菜、车轮菜、地胆头等,具有强身、利尿、强心及镇咳等作用,对呼吸道感染具有良好的预防和治疗效果,生喂、干喂均可,干粉宜占饲料的3%~5%,猪喜食。苍术别名茅苍术,茅术等,有燥湿健脾功能,主治湿阻脾胃,胸腹胀满、腹泻等,并能促进畜禽生长,增强抗病能力,对畜禽的角膜软化、夜盲及软骨症等有较好的预防和治疗作用,用量小猪5~10克,大猪15~20克。艾粉(由艾的茎叶干燥粉碎而成)营养价值甚高,艾叶中含有芳香油,能促进血液循环,增强代谢,改善肉质,并有抗菌作用,在猪日粮中添加2%的艾粉,平均日增重可提高5%~10%,饲料报酬上升7.9%~15.7%。黄荆子别名五指柑、土常山、黄荆条,富含脂肪,是催肥壮膘的好饲料,一般每头猪每日取黄荆子25~50克,炒黄、研末、拌料,连喂30~60天,具有显著的催肥效果。
2.复方中草药组合在家畜营养方面的应用
赤首乌、麦芽、酸枣仁、秋牡丹、食盐各20%,混合研成粉末,使用时每头猪在三餐的日粮中添喂35~40克,增重可提高35%,秋季用此方催肥效果更好。骨粉30%,麦芽20%,秋牡丹、土黄芪、赤首乌、贯众、碘盐各10%,研末后每5千克体重的猪,在日粮中添加3~4.5克直至育肥结束一直供给,增重可提高25%。黄荆子(炒至黄熟)500克,首乌、乌药、苍术、枳壳、茴香、甘草各200克,淮山药、贯众、陈皮各250克,黄精、桂皮、干姜各150克,大黄10克,共研末拌匀,大猪每日添喂20克,中猪15克,小猪10克,增肥促生长北方冬春季使用最宜。贯众、苍术、枳壳、秦皮、桑白、苏子各100克,人工矿泉盐1100克,酒曲1600克,先将中药晒干、磨粉,然后加入人工盐和酒曲拌匀,为提高食欲,掺入30%炒熟的黄豆粉做辅料,体重30~60千克的猪,日喂贯苍合剂50克;60~80千克的猪,日喂贯苍合剂70克,在晚餐时喂给,可使猪增重提高30%~40%,饲料利用率提高15%~25%。芒硝300克,神曲400克,石菖蒲、何首乌、厚朴各50克,矿物质元素少许研末混匀,每头猪每天在饲料中添喂50克,增重率可提高25%,最高日增重可达1.2千克。山楂、麦芽各20克,板蓝根、陈皮、苍术、黄精、白头翁各10克,大蒜、地榆、生姜各5克,按以上配方组合晒干、研末混匀,在饲粮中按1%比例添加可促生长。马尾松针18克,糯谷芽15克,木本冬青叶12克,山楂10克,刺五加皮10克,苍术9克,秦皮8克,黄芪10克,贯众7克,薏苡仁3克,枳壳5克,以上各药制成细粉,另取碳酸氢钠36克,硫酸钠44克,氯化钠12克,硫酸钾2克,混合研细后取1份,加中药粉末2份,混合均匀。按1∶5比例加入热芝麻粉,以增强适口性。25~40千克的猪每日每头喂40克,40~60千克的猪每日每头喂60克,连续用药30~80天,可提高增重率20.42%,经济效益明显,饲喂时间以每天傍晚为佳。
3.中草药复方组合用于家畜疾病方面的应用
白术(炒焦)600克,当归、熟地各500克,党参450克,白芍、黄芪、枳壳、陈皮、黄芩、紫苏梗各200克,艾叶、川芎和甘草180克,主治胎动不安,马牛200~300克,猪30~60克,连用3~5天,每天一次,有效率达98.69%。家畜保肝护胆方面采用大黄600克,厚朴和枳实各300克,大青叶250克,菊花、益母草和茵陈各100克,柴胡、大黄、虎杖、决明子和栀子各50克,甘草30克,按1%拌料,连用5天。有效率达97.96%。止咳平喘方面采用麻黄、大青叶和石膏各400克,姜半夏、连翘、前胡、浙贝、橘红、黄连、银花各300克,黄芩、苦杏仁、桑白皮各200克,甘草80克,拌料添加量0.8%,治愈率为97.99%,有效率为99.1%。催奶方面采用爆炒王不留行800克,黄芪500克,漏芦、路路通、当归、党参各400克,通草200克,粉碎过40目标准筛,牛250克,猪80~150克,每日一次,连用2~3天,有效率高达99.29%;也可采用王不留行、当归和川芎各20克,黄芪、皂角刺、党参各10克,鹿角粉和路路通各5克,用于补气养血,通经下乳。产后乳少,乳汁不下,用量为马、牛300~500克,羊、猪40~60克。用于家畜解热生津高热方面克采用柴胡、黄芩和党参各50克,姜半夏30克,甘草20克,用法用量为马、牛100~250克;羊、猪40~60克。
4.中草药复方组合在畜禽疾病方面的应用
白头翁、黄连、黄芩、黄柏、苍术各20克,诃子肉、秦皮、神曲、山楂各25克,将药烘干研末,雏鸡按0.5%的比例拌料,饲喂3~5天,预防雏鸡白痢,保护率达99.46%,治愈率达99.28%。黄柏20克,五倍子15克,凤尾草20克,辣蓼20克,穿心莲20克,垂盆草25克,山楂25克,野菊花30克,白头翁30克,马齿苋35克,混合研细末,按1%比例在育雏时使用,拌料喂4~5天,或煎水让鸡自饮2~3天,具有明显的防治白痢的作用。
蒲公英15克,麻黄、黄柏各30克,紫苏和黄芩各40克,金银花60克,鱼腥草、板蓝根、青叶、甘草各50克,黄皮叶130克,供2000只中鸡使用,煎水让鸡自由饮用,连用2~3天,专用于传染性喉气管炎、鼻炎和上呼吸道疾病。
黄连、知母和板蓝根各20克,黄柏、丹皮和栀子35克,木通60克,紫花地丁、黄芩和赤芍各50克,地榆60克,煎水一次供2000只家禽自饮,连用2~3天,主要清大肠实热,治疗家禽大肠杆菌病和急性腹泻。
柴胡、黄芩、泽泻、甘草各20克,丹参和黄柏各50克,五味子和溪黄草各40克,苦丁茶、野菊花和双花各30克,鱼腥草200克,将药粉碎在产蛋前一周左右按0.5%比例拌料供2000只鸡,使用2~3天,用于种鸡、蛋鸡脂肪肝,治愈率达97.98%。
传染性法氏囊治疗效果比较显著的复方中草药有两种,其一是葛根、板蓝根、绿豆各100克,山豆根50克,大青叶40克,甘草、黄芩、延胡索各30克,黄连20克,雄黄2.5克,混合粉碎供2000只中鸡,每只鸡1.5克拌料,连用4~5天。其二是金银花200克,板蓝根150克,大青叶60克,黄芩、黄柏、白芍各20克,霍香、地榆、大黄、甘草各10克,煎水以每只5毫升,让鸡自饮,连用2~3天均可,治愈达98.53%。
另外,蒲公英150克,血见愁40克,马齿苋、地锦草、墨旱莲、车前草、绵茵陈、桔梗、鱼腥草各30克,煎水,每只鸡约10毫升自饮,连用2~3天,治愈率达98.8%,用药3小时见效。24小时控制死亡,服药2~3天可愈。麻黄、苏子、半夏、前胡、桑皮、杏仁、厚朴、木香、陈皮、甘草各60克,浸泡3小时,再煎水2次,每次30分钟,合并煎液,供2000只中鸡使用,自由饮用,连用3~4天,治愈率98.6%,保护率达99.2%。
在霍乱方面使用花椒100克,金银花、石菖蒲、穿心莲各80克,野菊花50克,山叉苦、苦丁茶、山芝麻各30克,大黄、黄柏、黄芩各20克,粉碎过80目标准筛,药末按1%混合饲料,喂2~3天,供2000只鸡使用,治愈率为96.76%。
5.中草药复方组合用于畜禽饲料方面的应用
中草药添加剂在清热解毒、消食祛滞上的应用,桃金娘叶120克,元参5克,当归、黄芪、大青叶各10克,蒲公英、知母、泽兰、连翘各25克,紫花地丁、黄芩、木通、益母草各40克,穿心莲和硫酸亚铁50克,粉碎过60目标准筛,按0.6%比例拌料,投喂4~5天,以后每隔5天喂一次,畜禽养殖期间很少发生疾病,节约养殖成本29.5%。
中草药抗高温应激添加剂西瓜皮100克,黄芩80克,益母草、蒲公英各60克,野菊花、当归、麦芽、神曲各60克,连翘和甘草各40克,十大功劳30克,枣仁20克,霍香15克,粉碎、过筛,每年天气炎热时使用按0.5%比例拌料,投喂2~3天,保护率为99.64%。
在家禽产蛋减蛋方面采用陈皮120克,党参、山楂各50克,神曲、金银花、黄芪、益母草、黄柏各30克,厚朴和生地黄各20克,粉碎过60目标准筛按1%的比例拌料,投喂2~3天,治愈率达97.92%。还可采用松针300克,党参、白术各100克,刺五加、仙茅、何首乌、当归、艾叶各60克,山楂、六神曲、麦芽各30克,用于补肾益脾,暖宫活血,可降低鸡蛋胆固醇,用于产蛋下降,用法用量为混饲每千克饲料鸡5~10克,治愈率达98.53%。
6.中草药在国内市场的分析及未来展望
国内畜禽养殖业中,饲料费用占总成本的60%~70%,饲料价格居高不下,在畜禽养殖利润空间较薄的情况下,增加饲料资源、减少成本、增加养殖业的收入、提高经济效益显得尤为重要。国内兽药行业起步较晚,在整体行业技术水平和市场规模上仍与国外有较大差距。但随着国家对动物疫情防控和食品安全的逐步重视,国内兽药饲料行业发展迅速,近几年一直保持高速增长态势。2005~2010年国内兽用药品行业市场规模由138亿元增长到304亿元,复合增长率17.11%。
目前,我国已成为继美国之后的第二大动物保健品消费国。预计未来几年随着我国畜牧业的发展,兽药行业仍将保持平稳增长态势,到2012年兽药总产值可达375~402亿元。整体上看,我国兽药行业市场处于旺盛的增长时期,发展潜力巨大。中草药既可以防病治病,又可以充当饲料和添加剂使用,加上国内大量研究机构和人员的开发和新的利用,中草药的未来市场将拥有更广阔的发展空间和使用价值。
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