糖萜素能改善动物肠道有益微生物对营养物质的合成和吸收，从而提高饲料的利用率，因此常被用作无公害的绿色饲料添加剂使用。

试验设计与分组

       选用21 日龄左右健康且体质量基本一致的杜×长×大三元杂交断奶仔猪进行饲喂试验，随机分为5 组，每组3 个重复，每重复8 头猪，自由采食和饮水，试验共37 d。

对照组：饲喂基础日粮；

试验A组：在每千克基础日粮中加入250 mg糖萜素；

试验B组：在每千克基础日粮中加入500 mg糖萜素；

试验C组：在每千克基础日粮中加入250 mg 糖萜素+ 4 mg 黄霉素；

试验D组：在每千克基础日粮中加入 4 mg黄霉素。

测试指标

       试验最后一天，每重复组随机抽取1 头体质量适中的健康仔猪进行屠宰，立即剖腹，取结肠、盲肠和直肠各一段，无菌取样，双歧杆菌采用双歧杆菌选择性培养基，乳酸杆菌和大肠杆菌分别采用乳酸杆菌选择性培养基和麦康凯氏琼脂培养基，接种后置37 ℃温箱中培养，经鉴定后计数，检测各肠段内容物中大肠杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌和沙门菌的浓度。

试验结果

1、糖萜素对肠道大肠杆菌的影响

       从图1可看出，与对照组相比，试验A、B和C都能显著抑制结肠、盲肠和直肠中大肠杆菌的增殖；其中，试验B组对结肠和直肠的大肠杆菌、试验C组对盲肠大肠杆菌的抑制作用较强。试验A、B、C和D 组盲肠中大肠杆菌浓度分别比对照组降低了4. 73 % 、6. 27 %、11.98%和1.67%，表明无论是糖萜素和黄霉素单独使用还是二者联合使用，均对盲肠大肠杆菌生长有一定的抑制作用。

图1  糖萜素对肠道大肠杆菌的影响

2、糖萜素对肠道双歧杆菌的影响

       从图2 可知，试验A、 B、C和D组的结肠、盲肠和直肠中双歧杆菌浓度均高于对照组，且试验B组对盲肠双歧杆菌浓度的增加最明显；其中试验A和B组盲肠中双歧杆菌浓度显著高于对照组（P < 0. 05），试验B和C组结肠和直肠中双歧杆菌浓度显著高于对照组（P < 0. 05），其余各组差异不显著( P > 0. 05)。

图2  糖萜素对肠道双歧杆菌的影响

糖萜素对肠道乳酸杆菌的影响

       从图3可知，试验组都能促进乳酸杆菌的增殖，其中试验C 组对盲肠乳酸杆菌的增殖最为明显（P < 0. 05），其余各组差异不显著( P > 0. 05)。

图3  糖萜素对肠道乳酸杆菌的影响

3、糖萜素对肠道沙门氏菌的影响

       试验中各组所取肠段内容物中均未检出有沙门菌。

小结

       试验结果表明，糖萜素能替代抗生素，从而改善仔猪肠道菌群，对肠道大肠杆菌有一定的抑制的作用，对双歧杆菌、乳酸杆菌有一定的增殖作用。

       糖萜素中的寡糖不能被动物肠道内的消化酶所消化，只能选择对机体有利的双歧杆菌和乳酸杆菌等微生物利用，这就使肠道内有益菌大量增殖，而双歧杆菌和乳酸杆菌能产生乳酸、醋酸、丁酸和丙酸等，这样就使肠道内pH 降低，肠道pH 的降低能促进胃肠蠕动、增进食欲、促进营养物质的吸收和提高饲料利用率的功能；pH 降低还使不耐酸的有害菌群的繁殖得到抑制，从而改善了肠道环境，促进肠道内有益菌大量增殖，其中双歧杆菌对动物机体有很强的免疫作用。

数据来源：糖萜素对早期断奶仔猪生长性能和肠道菌群的影响——唐晓玲等