【别名】
黄栀子、黄果树、山栀子、红枝子、木丹、鲜支、卮子
【来源】
本品为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实，其根也可入药。9～11 月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗及杂质，蒸至上汽或置沸水中略烫，取出，干燥。根夏秋采挖，洗净晒干。
【炮制】
生栀子：筛去灰屑，拣去杂质，碾碎过筛；或剪去两端。
山栀仁：取净栀子，用剪刀从中间对剖开，剥去外皮取仁。
山桅皮：即生栀子剥下的外果皮。
炒栀子：取碾碎的栀子，置锅内用文火炒至金黄色，取出，放凉。
焦栀子：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉。
栀子炭：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至黑褐色，但须存性，取出，放凉。
【性味】
苦，寒。
【归经】
归心、肺、三焦经。
【功能主治】
泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。
【化学成分】
栀子果实成分：
含环烯醚萜类：栀子甙，都桷子甙，都桷子素龙胆双糖甙，山栀甙，栀子酮甙，鸡屎藤次甙甲酯，都桷子甙酸，去乙酰基车叶草甙酸，去乙酰车叶草甙酸甲酯，10-乙酰基都桷子甙、6〃-对香豆酰基都桷子素龙胆双糖甙。
含酸类成分：绿原酸，3，4-二-O-咖啡酰其奎宁酸，3-O-咖啡酰基-4-O-芥子酰基奎宁酸，3，5-二-O-咖啡酰基-4-O-(3-羟基-3甲基)戊二酰基奎宁酸，3，4-二咖啡酰基-5-(3-羟基-3-甲基戊二酰基)奎宁酸，藏红花酸，藏红花素，熊果酸，藏红花素葡萄糖甙等。
含黄酮类成分：芸香甙以及D-甘露醇，β-谷甾醇，胆碱，二十九烷，叶黄素等。
果皮及种子成分：含栀子甙、都桷子甙、都桷子甙酸、都桷子素龙胆双糖甙。
花含三萜成分：栀子花酸A、B和栀子酸叶含栀子甙，都桷子甙，栀子醛，二氢茉莉酮酸甲酯，乙酸苄檬，芳樟醇等。
根茎成分：含D-甘露醇，齐墩果酸，豆甾醇。
【药理作用】
1
抑菌作用
栀子煎剂对白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用；栀子水浸液对许兰氏黄癣菌，腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用。
2
利胆保肝作用
栀子中含有的熊果酸能降低血清转氨酶，对肝癌细胞有明显的抑制作用。果实中的环烯醚萜苷类均有利胆作用，京尼平苷对胆汁分泌明显呈持续性促进作用，藏红花素和藏红花酸均可使胆汁分泌增加。
3
泻下作用
京尼平苷可以促进大肠的蠕动，具有泻下功效。栀子水提物及京尼平苷口服给药或十二指肠给药，对动物均有显著的泻下作用。
4
其他作用
在体外，栀子煎剂能使血吸虫停止活动；栀子中的京尼平苷对胃酸分泌和碳酰胆碱呈抑制作用，并使胃张力减少，因此认为京尼平对胃机能呈抗胆碱性的抑制作用。此外，栀子还具有镇痛、抗炎等作用。
