【别名】
地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草
【来源】
本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。
【炮制】
柴胡：拣去杂质，除去残茎，洗 净泥沙，捞出，润透后及时切片，随即晒干。
醋柴胡：取柴胡片，用醋拌匀，置锅内用文火炒至醋吸尽并微干，取出，晒干。
鳖血柴胡：取柴胡片，置大盆内，淋入用温水少许稀释的鳖血，拌匀，闷润， 置锅内用文火微炒，取出，放凉。
酒柴胡：取柴胡片，用黄酒拌匀，闷润至透，置锅内用文火加热炒干，取出，放凉，每柴胡片100 kg，用黄酒10 kg。
柴胡炭：取柴胡片，用文火炒至外黑内袍色，喷入少量水，取出，晾干。
蜜柴胡：取蜜置锅内，加热至沸，倒入柴胡片，用文火炒至深黄，不粘手为度。
【性味】
苦，微寒。
【归经】
归肝、胆经。
【功能主治】
和解表里，疏肝，升阳。
【化学成分】
北柴胡：根含挥发油、柴胡醇、油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、廿四酸、葡萄糖及皂甙等。皂甙中有柴胡皂甙a、c、d，柴胡甙元F、E、G，龙吉甙元。另有报道，根和种子中分出柴胡甙，这是多种甙的总称。此外，根中含α-菠菜甾醇、Δ7-豆甾烯醇、Δ22-豆甾烯醇、豆甾醇、侧金盏花醇、白芷素。茎、叶含芸香甙。果实含油11.2％，其中有洋芫荽子酸、反式洋芫荽子酸和亚袖酸。
狭叶柴胡：根含皂甙、脂肪油、挥发油、柴胡醇。茎、叶含芸香甙。
金黄柴胡：含芸香甙、核糖醇、廿九酮、廿六醇、α-菠莱甾醇、黄酮醇类、皂甙、生物碱、抗坏血酸、胡萝卜素等。在开花、结果期，从花、叶、茎中可得到槲皮素、异槲皮甙、芸香甙、异鼠李素和异鼠李素-3-芸香糖甙。
大叶柴胡：根含柴胡甙、α-菠菜甾醇、蔗糖及多炔类化合物。
【药理作用】
1
抗病原体作用
北柴胡注射液及其蒸馏出的油状物对流感病毒都有强烈抑制作用。柴胡皂甙a的体外实验表明对流感病毒也有抑制作用。柴胡还有抗结核菌作用。柴胡注射液也可治疗单疱病毒角膜炎，能促进溃疡愈合，后层皱折及实质层侵润水肿消失，有助于恢复视力。
2
镇静作用
柴胡制剂和柴胡总皂甙均有明显镇静作用，小鼠口服粗柴胡皂甙200-800mg/kg即可出现镇静作用；粗皂甙对大鼠的条件性回避、逃避反应均有明显的抑制。小鼠口服柴胡总皂甙500mg/kg能延长环己巴比妥钠的睡眠时间。
3
抗炎作用
柴胡总皂甙水溶液，能明显抑制由右旋糖酐（6%溶液0.1 ml/只）引起的足浮肿，且抑制作用与剂量相关。柴胡总皂甙的2%水溶液对醋酸引起的小鼠腹腔液的渗出有明显的抑制作用。柴胡总皂甙和挥发油腹腔注射对角叉菜胶所致大鼠足肿均有明显的抑制作用。粗柴胡皂甙对醋酸、组胺和5-羟色胺引起的血管通透性增加具有抑制作用。柴胡皂甙a和d肌肉注射或口服均有抗渗出和抗肉芽肿作用。柴胡皂甙a和d 腹腔注射后，大鼠血浆皮质酮大量增加，其肾上腺重量也有不同程度增加，可能抗炎作用与刺激肾上腺，促进肾上腺皮质系统有关。
4
免疫作用
柴胡多糖可显著增加腹腔巨噬细胞百分数及吞噬指数和流感病毒血清中抗体滴度，能提高ConA活化的脾淋巴细胞转化率及天然杀伤细胞的活性，表明柴胡多糖能提高动物体液和细胞免疫功能，并使免疫抑制状态有一定程度的恢复。
5
其他作用
柴胡皂苷具有抑制肿瘤生长作用，且能延长动物的生存时间。柴胡注射液能明显抑制肝匀浆丙二醛（MDA）的生成和过氧化氢引起的血浆MDA、苯巴比妥（PHb）升高，抑制作用随剂量增加而加强，表明具有抗脂质过氧化的作用。粗柴胡皂甙对醋酸、组胺和5-羟色胺引起的血管通透性增加具有抑制作用。
