八角茴香

【别名】

       舶上茴香、大茴香、茴香八角珠、大料、五香八角、八角

【来源】

       本品为木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook. f. 的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。

【性味】

       辛，温。

【归经】

       归肝、肾、脾、胃经。

【功能主治】

       温阳散寒，理气止痛。

【化学成分】

果实含挥发油4～9％，一般约为5％（果皮中较多）、脂肪油约22％（主存于种子中）及蛋白质、树胶、树脂等。挥发油中主要成份为茴香醚（anethole）约80～90％，冷时常自油中析出，其余为d－蒎烯、l－水芹烯、α－萜品醇及少量黄樟醚、甲基胡椒酚（methyl chavicol）。叶含挥发油，油中含茴香醚、茴香醛等。

果实主含黄酮类化合物有：槲皮素-3－O-鼠李糖甙，槲皮素-3－O-葡萄糖甙），槲皮素-3－O-半乳糖甙，槲皮素-3－O-木糖甙，槲皮素，山奈酚，山奈酚-3－O-葡萄糖甙，山奈酚-3－O-半乳糖甙，山奈酚-3-芸香糖甙；还含有机酸类化合物有：3－，或4-，或5-咖啡酰奎宁酸，3－，或4－，或5-阿魏酰奎宁酸，4-（β-D-吡喃葡萄糖氧基）-苯甲酸，羟基桂皮酸，羟基苯甲酸等。又含挥发油，其中主成分是反式茴香脑，还有对丙烯基苯基异戊烯醚，α-及β-蒎烯，樟烯，月桂烯，α-水芹烯，α-柠檬烯，3-蒈烯，枝叶素，4（10）-侧柏烯，α-松油烯，芳樟醇，α-松油醇，4-松油醇，爱草脑，顺式茴香脑，茴香醛，α-香柑油烯，顺式-β-金合欢烯，仅式丁香烯，对苯二醛，β-甜没药烯，α-薄草烯，3-甲氧基苯甲酸甲酯，β-芹子烯，α-（王古）（王巴）烯，对甲氧基苯-2-丙酮，δ-及γ-荜澄茄烯，β-愈创木烯，橙花叔醇，榄香醇，甲基异丁香油酚，β-橄榄烯，胡萝卜次醇，柏木醇，对甲氧基桂皮醛。

【药理作用】

1. 抑菌作用

       本品乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及常见致病菌均有较强的抑制作用。醇提取物在体外对革兰氏阳性细菌(金黄色葡萄球菌。肺炎球菌、白喉杆菌等)之抑茵作用与青霉素钾盐20单位/ml相似；对革兰氏阴性细菌(枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧茵及伤寒、副伤寒、痢疾杆菌等)之抑菌作用与硫酸链霉素50单位/ml相似；对真菌之抑菌作用大于1%的苯甲酸及水杨酸。

2. 抗氧化性

       八角茴香中的八角提取物对2,2-联苯-1-三硝基苯肼自由基有一定的清除能力，

3. 镇痛作用

       八角茴香中的莽草酸能减少小鼠扭体的次数，对小鼠疼痛反应具有显著的抑制作用。

4. 其他作用

       八角茴香中的茴香醚具有雌激素样作用和较强致敏作用且能促进肠胃蠕动，可缓解腹部疼痛。